맥심 아카이브의 프로파일대로 로스팅이 가능한 로스터와 산지별로
블렌딩이 가능한 사일로가 위치한 로스팅룸에서는 신선한 원두를 생산합니다.
바로 옆 아카데미에서는 전문적인 커피 교육이 이루어질 예정이며,
커피에 대한 전문적인 지식과 다양한 추출기구들을 직접 체험할 수 있도록 설계되어 있습니다
로스팅 룸의 다이나믹한 전경과 쾌적한 테라스 가든이 양옆에 펼쳐진
라이브러리에서는 넓고 긴 테이블에 앉아 충분한 휴식과 무언가에 오롯이 집중하는 시간을 제공합니다.
맥심 플랜트의 중심 공간인 이곳에는 메인 바가 자리 잡고 있습니다.
U자 모양의 바에서는 신선한 원두로 만들어진 커피와 인근 디저트샵에서 제공받은 베이커리 메뉴를 제공하며,
널찍한 공간에 여유롭게 배치된 좌석이 방문객들을 반깁니다.
1층 한쪽 면을 가득 채운 플랜트박스는 도심 속 정원이라는 맥심 플랜트의 컨셉을 잘 나타내고 있습니다.
Open 13:00 - Close 21:00 | Last Order 20:30
날씨가 좋은 날 솔솔 불어오는 바람을 만끽하면서 커피를 마시고, 대화하고
누군가를 기다리며 때로는 고뇌하고 휴식을 취할 수 있는 최적의 공간입니다.
한남동 전체가 내려다보이는 시원한 전경과 함께 맥심 원두의 정수를
만날 수 있는 특별한 장소입니다.
특히, The Brewing Lounge에서만 제공되는 ‘공감각 커피’는 본인의 취향에 맞는 커피를 찾는 재미와
그 커피에 어울리는 문구와 음악을 보고 듣는 새로운 경험을 제공해 드립니다.
